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2022美食作战全面启动,千年文化古城临海广发民厨英雄帖

  来源:新华网

2022-07-17

中国烹饪协会和临海市人民政府联合举办的临海·荣光首届中华民厨大赛于2022年8月26日在千年古城临海启幕

  临海是国家历史文化名城岁月流淌中滋生了几多颇具地方特色的传统名菜其每一个品种的发端流传制作品尝都蕴含着地域文化的传说和特有的审美意趣于文化古城美食圣地发掘民间好味道挖掘世间好食材是本次大赛的主旨与初心

  本次活动于2022710日起已在全国进行全面招募将于8月26日-8月29日开展正式赛事千年的江南长城临海的老街小巷即将成为来自全国各地的民厨们同台比拼的擂台全国美食达人与烹饪高手将在此展开终极对决山的味道海的味道各类美食盛宴即将成就舌尖上的临海

  集结四海巧厨大奖花落谁家

  本次临海·荣光首届中华民厨大赛定于2022年8月27日-2022年8月29日为期3天期间将进行2轮比拼具体赛制为无专业要求无地域之别无年龄之限无男女之分在中国境内皆可报名参与而本次大赛将颁发三大民厨五大民菜两大奖项

  “三大民厨第一名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+8万元奖金第二名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+5万元奖金第三名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+3万元奖金。“五大民菜奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+2万元奖金此外其余选手均可获得新荣记麒麟·纯银徽章及临海·荣光-中华民厨大赛邀请荣誉证书

  多方携手创盛宴活动赛程早知道

  本次比赛的举办地点位于浙江临海市由中国烹饪协会和临海市人民政府联合举办承办单位为被称作中国台州菜系天花板的米其林星级餐厅新荣记餐饮携手临海市社发集团(临海市文旅集团)临海市文化广电旅游体育局以及中国商业技师协会餐饮分会协办单位为超越会味FUSION创意厨房

  本次大赛的比赛内容共分为两轮第一轮比赛由入围选手进行比拼一道菜或一道点心);第二轮比赛由晋级选手比拼一道菜或一道点心)

  大赛全部赛程为2022年8月26的欢迎晚宴8月27日的启动仪式与第一轮比赛828日的第二轮比赛以及829日的选手与新荣记团队互相交流研习联手研编荣家饭局食单及最终的荣家饭局晚宴·颁奖典礼最终以官方公布流程及赛制为准)。


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