来源:生活日报
2022-07-19
近日,在武汉举办的良之隆·2022年第十届中国食材电商节上,山东龙大美食股份有限公司作为预制菜行业领先企业,携近百种产品亮相,涵盖预制成品、预制半成品、预制食材以及熟食肉制品等多种品类,带来了一场视觉与味觉交融的美食盛宴,受到参会客户和消费者的好评。去年 ,“龙大肉食”更名为“龙大美食”,一字之差,标志着莱阳的食品企业已经开始从上游食品原材料企业,迈入全产业链贯通的新赛道。
作为全国首个“中国绿色食品城”,近年来,莱阳市将绿色食品产业作为全市主导产业之首,引导食品加工企业加快从食品加工向食品制造的转型升级,全力打造千亿级绿色食品产业集群。2022年被称为预制菜元年,作为拥有深厚农产品加工底蕴的莱阳市也动作频频,市委书记牵头谋划,分管市长一线推进,单位部门全力落实,围绕预制菜高质量发展,争资金、出政策、建联盟、组专班,抢抓产业风口。
依托省级现代农业产业园创建,围绕生猪、肉鸡产业,推进畜禽“生产+加工+科技+品牌”一体化发展,推进规模化种养基地建设,引导加工企业向产业园集中集聚,不断提升种养规模化、加工集群化、科技集成化、营销品牌化水平。今年3月,作为产业园重点项目之一,总投资5.6亿元的龙大美食的调理食品和低温肉制品工厂开始试运行,正式投产后,调理食品和低温肉制品年产能将达到5万吨,年营业收入可达到11亿元。以预制菜研发为重点的研发中心正在加紧建设,与上海研发中心、四川研发中心共同构建“三位一体”研发体系,满足不同地域消费者对产品的研发需求。
“肉食”变“美食”、“蔬菜”变“菜肴”、“水果”变“果酱”,今年,莱阳市又成功创建山东省首批“农产品加工业高质量发展先行县”,以“延伸产业链、打造供应链、提升价值链、共享利益链”为重点,以标准化生产、精深化加工、集群化发展为方向,紧盯高端预制菜、快消食品、调理食品、功能食品等高附加值产品,加快农产品加工业向精深加工领域拓展、向销售终端产品迈进、向价值链高端跃升,推进建设三川食品中央厨房、龙顺食品主食和预制菜加工、鲁海水果调制品、果滋果味果脯深加工等一批高端食品产业项目,引领农村一二三产业融合发展,着力将莱阳市食品产业打造成为具有全国影响力的地标产业。
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