7月18日下午，“味道湖南”湘潭味道美食季颁奖典礼暨“潭州上席”菜品视频发布仪式在华都大酒店举行，现场为湘潭名厨、名菜颁奖，并给“莲韵特色名宴”“莲韵星级名店”授牌。副市长丁诚、周艳希出席。
“一部湘菜史，半部湘潭写。”在2021“味道湖南”美食季名菜、名店、名厨、名优食材评选活动中，我市共荣获7块金牌20块银牌。其中，张平安荣获“味道湖南”金牌厨师称号，文凯军、汤任军、秦竹泉、孔勇波、肖亮荣获“味道湖南”银牌厨师称号，剁椒鱼头、荷塘药膳土鸡、老湘潭水煮活鱼荣获“味道湖南”金牌菜，湘乡热蛋糕、莲蓬扣肉、故园腊五福、马家河黑山羊、荷香麸子肉荣获“味道湖南”银牌菜等。
与此同时，我市创新性地开展了首届“莲韵特色名宴”、首届“莲韵星级名店”评选，评选出了湖湘文化宴、全莲宴、吴氏家宴、状元宴等12个特色名宴，评选出湘潭鑫田国际大酒店、湘乡市望春门湘都食府、韶山宾馆、韶山毛家饭店等12家星级名店。
当天，由市商务局组织研发的“潭州上席”同步发布。这是以“味道湖南”获奖菜品为基础，结合我市优质新鲜时令食材和调配料，对湘潭特色美食进行挖掘、整理、研发、提升推出的，包括20道凉菜、36道热菜、12道主食点心，共计68道菜式。