中国烹饪协会和临海市人民政府联合举办的“临海·荣光首届中华民厨大赛”将于2022年8月26日在千年古城临海启幕。

　　临海是国家历史文化名城，岁月流淌中，滋生了几多颇具地方特色的传统名菜。其每一个品种的发端、流传、制作、品尝，都蕴含着地域文化的传说和特有的审美意趣。于文化古城美食圣地，发掘民间好味道、挖掘世间好食材，是本次大赛的主旨与初心。

　　本次活动于2022年7月10日起，已在全国进行全面招募，将于8月26日-8月29日开展正式赛事。千年的江南长城，临海的老街小巷，即将成为来自全国各地的民厨们同台比拼的擂台。全国美食达人与烹饪高手将在此展开终极对决，山的味道、海的味道，各类美食盛宴即将成就舌尖上的临海。

　　集结四海巧厨，大奖花落谁家

　　本次“临海·荣光首届中华民厨大赛”定于2022年8月27日-2022年8月29日，为期3天，期间将进行2轮比拼，具体赛制为：无专业要求，无地域之别，无年龄之限，无男女之分，在中国境内皆可报名参与。而本次大赛将颁发“三大民厨”与“五大民菜”两大奖项。

　　“三大民厨”第一名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+8万元奖金；第二名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+5万元奖金；第三名奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+3万元奖金。“五大民菜”奖项为新荣记麒麟·纯金徽章+2万元奖金。此外，其余选手均可获得新荣记麒麟·纯银徽章及《临海·荣光-中华民厨大赛》邀请荣誉证书。

　　多方携手创盛宴，活动赛程早知道

　　本次比赛的举办地点位于浙江临海市，由中国烹饪协会和临海市人民政府联合举办。承办单位为被称作“中国台州菜系天花板”的米其林星级餐厅新荣记餐饮，携手临海市社发集团(临海市文旅集团)、临海市文化广电旅游体育局以及中国商业技师协会餐饮分会；协办单位为“超越会”及“味FUSION创意厨房”

　　本次大赛的比赛内容共分为两轮，第一轮比赛由入围选手进行比拼（一道菜或一道点心）；第二轮比赛由晋级选手比拼（一道菜或一道点心)。

　　大赛全部赛程为：2022年8月26的欢迎晚宴、8月27日的启动仪式与第一轮比赛、8月28日的第二轮比赛，以及8月29日的选手与新荣记团队互相交流研习、联手研编“荣家饭局”食单，及最终的荣家饭局晚宴·颁奖典礼（最终以官方公布流程及赛制为准）。

　　自即日起，截至2022年8月16日，有意者均可报名。