作为大众畅销饮品的扎啤，是在啤酒原浆中充入食品级二氧化碳制作出来的。近期，在市场监管总局部署的2021民生领域案件查办“铁拳”行动中，浙江省市场监管部门查办了一批扎啤非法添加案件。不法分子为节省制作成本，竟然用工业二氧化碳替代食品级二氧化碳制作扎啤，苯含量超过国家标准15倍。长期食用苯超标的产品，对身体健康有害。对此，除了广大消费者应擦亮眼睛，避免购买成分不明的自制啤酒，监管部门也应加大市场监管力度，斩断食品非法添加的违法链条，对违法犯罪分子依法查处，让其付出沉重代价。